Menu

Le point N°1973 - Juillet 2010



Glacier d’exception, François Rocca Serra est un confiseur de première force. Il a créé un « corail de Bonifacio » qui est à sa cité portuaire ce que le calisson est à Aix : une gourmandise sucrée mêlant fruits du pays et tradition. Rendant hommage à une jeune amoureuse de Napoléon et à sa légende, il mêle amandes, noisettes, orange et citron confits : riche et délicieux à la fois.
 
Le Point
Jeudi 8 juillet 2010
N° 1973----------------------------------






Nos produits